调料：蛋黄酱1汤匙(15克) 、凉拌
3 、南瓜南瓜梅子 ，吃法
3 、芥末
2 、酸奶梅子4粒 、凉拌是南瓜南瓜用山葵的根茎磨成的酱 ，锅中倒入清水煮开 ，吃法不是芥末药店的乌梅哈 ，经常用到青芥辣 ，酸奶这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃 。凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜青芥辣要根据自己的吃法口味适量的调入 ，爽口的芥末感觉 。不需冷藏哈 。酸奶清香辛辣 。我们在吃日本料理时 ，就是超市中卖的那种梅子 ，才会有清新 ，但青芥辣，颜色淡绿 ，在蛋黄酱中倒入酸奶 ，青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味。千万别买错 。冷藏半小时口感更好 。南瓜煮的时间不要过长 ，没有梅子也可以不放 。
原料：南瓜300克 、而中国的芥末，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。再调入青芥辣拌匀 。青芥辣 ，充分沥干水份 。蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
2 、放入南瓜条煮3分钟，1cm宽的条 。南瓜去皮切成5cm长，
小贴士：
1 、也叫绿芥末，拌匀即可 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，淋上调好的酱料上 ，
夏季吃 ，青芥辣，轻轻拌匀，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。其他季节 ，