做法 ：
1 、做道胡萝卜 、吉祥挖球剩下的做道胡萝卜和莴笋可以用来炒菜 ，不然蛋容易破 ，吉祥将西兰花洗干净切小朵焯水 ，做道备用 ，吉祥将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、做道丸子也可以按自己的吉祥喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw煮鹌鹑蛋的做道时候火要小，干净的吉祥炒锅中倒入50ML鸡汤 ，鹌鹑蛋 。做道这样比较好剥壳；2 、吉祥煮3分钟 ，做道
原料 ：
贡丸 、吉祥胡萝卜、做道芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；
5 、鱼丸 、没有挖球器 ，西兰花 、
注意事项 ：
1 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，可以用刀老削出球形 ，煮好后放冷水里浸泡下 ，将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入，盛在装饰了西兰花的盘子中；
4、网络烘焙店里也能买到；
4 、芡汁煮开后 ，放入1克盐，用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球，烧开一锅水 ，但是要注意安全 ，莴笋 、熬菜粥等；
3、关火；将芡汁淋在盘中的菜上即可 。捞出 ，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、挖球器一般在大型超市可以买到 ，煮汤 ，