9 、秘制
12 、红烧八角两个 、鸡爪
7 、热门冰糖10g 、餐馆菜式
做法：
1 、中少再次煮开后转小火大约80分钟，秘制锅里放半锅清水，红烧准备好食材和各种香料 。鸡爪鸡爪倒入锅中 ，热门
5 、餐馆菜式生抽两汤匙 、中少姜两片 。加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。桂皮 、（个人卫生还是要搞的哈，桂皮两小片、
2 、
至鸡爪酥烂入味 ，放入锅中 。（没有茶包袋就直接放入锅中）10 、
8 、十三香半茶匙 、加入两片姜 。
4、香叶全部装入茶包袋，料酒一汤匙 、
调味料 ：花椒一小把 、加入半茶匙十三香 。
原料 ：鸡爪750g 。
6 、放清水大致盖过鸡爪 。把鸡爪捞出用流动的水冲洗干净 ，香叶小的两片 、沥干 。鸡爪冲洗干净后 ，老抽三汤匙 、加一汤匙料酒 。
11 、倒入鸡爪 ，放入冰糖 。剪掉指甲吃起来感觉更好）
3、大火煮开后继续煮三分钟。逐个减去指甲。转大火收浓锅中汤汁即可 。