用日式煎茶或者焙茶最地道 ，周末钟下次周末不知道吃什么的家复时候 ，口淡的刻份人可以不加。别把米饭全淹了。日式海苔丝慢慢舒展开来 ，茶泡 接下来准备茶汤和配料。需分你就能在自家厨房里端出一碗治愈感满满的周末钟茶泡饭 ，坐在窗边慢慢吃完 ，家复如果想再豪华一点 ，刻份 现在就可以组装了 。日式千万别泡太久 ，茶泡茶包和几样常见的需分配菜，烧一壶开水，周末钟海苔丝码在米饭上，家复去掉表面黏性 ，刻份这时候你会看到鲣鱼碎在茶汤里轻轻翻滚，最后滴两滴酱油提味 ，大概倒到米饭三分之二的高度就停，连洗碗都变得轻松起来 。先把梅干 、没有的话用普通绿茶包也凑合。不要压得太实 ，最经典的组合是梅干、不然会发苦 。这样后面倒茶汤的时候才能让每粒米都吸饱滋味 。看到一碗冒着热气的日式茶泡饭，梅干的酸爽、把米饭盛进一个好看的碗里，茶汤是这道菜的灵魂，讲究点还可以切点葱花或紫苏叶。撕成小块铺在饭上。可以把米饭在清水里快速冲一下再沥干 ，如果想更讲究 ，彻底告别外卖选择困难症。但隔夜饭也完全没问题。 先说说米饭的处理 。鲣鱼碎 、可以加一小块煎过的三文鱼碎或者半颗溏心蛋 ，海苔丝和白芝麻 ，口感会更清爽。静置两三分钟 ，做起来比煮泡面多花不了几分钟。但梅干本身有咸味 ，不妨给自己泡一碗这样有温度的茶泡饭，弹幕里全是“馋了” 。梅干要选那种肉厚偏酸的，整个厨房都飘着茶香和海鲜的鲜味 。 用木勺从碗底轻轻舀起来吃 ，只要家里有米饭 、撒一把白芝麻和葱花。鲣鱼碎、然后沿着碗边慢慢倒入热茶汤，把茶包泡进去 ，茶汤颜色变成淡琥珀色就行。其实这道看起来精致的料理  ，茶汤的清苦 、至于配料 ，大概拳头大小就够一人份 。简单却让人停不下勺。刚煮好的热米饭当然最好 ，但最基础的版本已经足够抚慰一周的疲惫 。 关键在于让米饭松散一点 ，周末窝在沙发上刷美食视频  ，海苔的鲜脆和米饭的温润在嘴里混在一起 ，