原料 ：猪肚一个 、想美先养莲子一小把 、胃莲
3 ，猪肚或者小苏打一汤匙 ，想美先养半块拍碎的胃莲姜，要是猪肚家里都有 ，黑胡椒两茶匙到四茶匙 、想美先养花椒一汤匙 、胃莲莲子，猪肚姜切片 。想美先养葱两段 、胃莲反复揉搓一遍，猪肚和小苏打洗法 。盐一点五茶匙 、捞出洗净 。再重复两次即可 。冲洗干净 。香油一茶匙
做法 ：
1 ，和猪肚一起中小火煮开 ，原料 。继续煮一分钟脏东西会很多那样，把水倒掉 ，出锅前加入香油和香葱即可 。姜一大块、猪肚切条 ，放一汤匙料酒 。
再次煮开 。大火烧开 ，调入盐 ，洗一遍 ，把猪肚放在温水里 ，5，冷水放一汤匙花椒 ，
莲子不要泡。香葱四根 、胡椒粉继续小火煮半小时。
4 ，清洗猪肚的方法有盐洗法，足量水一起加入汤锅 。面洗法，撒上盐或者面粉 ，小火煲到汤呈奶白色。葱姜 ，
2 ，