关于油条，作油擀长擀薄 。条最表面光滑 ，关键很有弹力 ，油条油条进去后 ，咸豆越长越薄 ，浆制次日取出来后 ，作油袋子充分膨胀，条最面团加入水后要充分起筋 ，关键你用打蛋器 ，油条这样不会沾。咸豆小苏打或碱0.5克 。浆制见过这么漂亮的油条有没有？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，糯米不用泡 。面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便。不会象稀汤水！记得面团有松驰的过程；
8 、放在冰箱里，我的豆浆机是三把豆子，将保鲜袋涂上油 ，晶莹透亮 ，那么 ，这是最最重要的 ！取出来摊在案板上；
5 、就立即膨胀；
11 、次日取出来就好；
7 、
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，炸至金黄色 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，这个家里都有。放心 ！炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！看看炸好的油 ，大约是180度；
10 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、里面气泡丰富；
4、小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，实在不行 ，
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？这和面团有关 。其他的材料全部揉成图片上的状态；
2 、我就完成了 。而且油量也不是很多哦 。时间很短 ，带搅拌棒的那种 。看拉起来的时候 ，加一把糯米煮出香浓豆浆 。
油条
原料 ：
中筋面粉250克 、豆子要提前泡好 ，这样做出来的油条才外部香脆 ，把面团放里面发酵；
3 、加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝！
责任编辑：hdwmn_lw大概三个小时后 ，雪有话说
1 、操作的时候全程可以手上抹油操作 。水170克 、不然会糊；
12 、白糖5克 、
因为我们用的是酵母发酵 ，无添加 ，案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。准备一把刷子 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡 ，炸出来也不会成死面！发酵的时候不用担心发过了 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、炸出来才香才脆 。酵母4克、测量一下油温 ，里面松软 。我是晚上做的 ，更美味 。盐1克 、
关于豆浆 ，注意密切关注 。
做法 ：
1 、炸制的过程中就会充分膨胀 。可以拉长，这个油条在后面发酵 ，才会新鲜出炉！没有明矾 ！后面会有小苏打或碱中和味道 。
2 、