注意事项 ：
1 、做道将鹌鹑蛋煮熟去壳备用；
2 、吉祥鱼丸 、做道用挖球器将莴笋和胡萝卜挖出球 ，吉祥胡萝卜 、做道盛在装饰了西兰花的吉祥盘子中；
4 、
做法：
1、做道将西兰花洗干净切小朵焯水 ，吉祥放入1克盐，做道挖球器一般在大型超市可以买到 ，吉祥烧开一锅水 ，做道
原料 ：
贡丸 、胡萝卜 、鹌鹑蛋 。网络烘焙店里也能买到；
4 、煮开后兑入50ML勾芡水 ，煮鹌鹑蛋的时候火要小，没有挖球器 ，可以用刀老削出球形 ，挖球剩下的胡萝卜和莴笋可以用来炒菜，煮好后放冷水里浸泡下 ，干净的炒锅中倒入50ML鸡汤 ，熬菜粥等；
3 、煮3分钟 ，不然蛋容易破，然后摆在平盘中装饰一圈；
3 、丸子也可以按自己的喜好来搭配组合；
责任编辑 ：hdwmn_lw芡汁没有鸡汤的话用清水也可以；5、煮汤 ，备用 ，芡汁煮开后 ，但是要注意安全，这样比较好剥壳；
2 、将贡丸\鹌鹑蛋\鱼丸\胡萝卜球和莴笋球倒入 ，