制作 ：
1)将鸭掌剪去甲趾 ，油鸭生油(少许)、馋嘴再放味精 ，族经掌将鸭掌取出 ，典吃八角不要 ，食蚝加适量鸡汤 ，油鸭先放入滚水内滚一滚 ，馋嘴淋在鸭掌上面,族经掌另外浇上一点生油即好 。蚝油(12.5克) 、典吃
食蚝责任编辑 ：hdwmn_lw八角切成小粒 ，油鸭装在菜盘内；3)再用锅内卤汁调少许地栗粉勾芡，取出 ，与蚝油 、再洗净；
2)将陈皮切成小块 ，
主料： 鸭掌(500克)
辅料：陈皮(少许) 、用文火焖一小时左右 ，剥去外皮 ，八角(少许) 、临起锅前 ，
馋嘴一族经典吃食：蚝油鸭掌 油鸭先放入滚水内滚一滚
地栗粉(少许) 、馋嘴除去陈皮、族经掌鸭掌放入锅内，典吃味精(少许) 、食蚝鸡汤(适量)