3 、南乳姜 、花生准备所需材料 。焖猪加入白酒 。南乳
4 、花生将焯烫好的焖猪猪蹄捞起 。姜切成片 。南乳
花生材料 ：猪蹄 、焖猪盖上盖子大火煮开转小火焖1小时。南乳起锅倒入猪蹄（不用放油）
11 、花生食用油 。焖猪
调料 ：盐 、南乳海鲜酱（2勺半） 、花生白酒 、焖猪然后放入香油和食用油 。
2 、放入姜 、
9 、大葱、
6 、花生提前泡浸20分钟，
22 、再加入清水 。大葱切段 ，开锅后加入泡浸过的花生 。糖 、倒入调好的南乳酱。加入白糖（大概30克左右） 。
16 、猪蹄凉水下锅 。焖至汁至浓稠即可。然后焯烫一下 。加酱油 。
8、
10、海鲜酱倒入南乳中拌匀 。加入适量的盐。煸炒1分钟 。
21 、
18 、
12 、酱油、
14 、再将适量白酒倒入南乳中调匀备用 。
19、
13、
20 、南乳（五块） 、
15 、香油 、
7 、花生 、然后倒入瓦锅内 。
17 、放入4-5克盐。蒜 。猪蹄洗净剁块 。葱 、
5 、
做法 ：
1、蒜炒出香味 。