再将面团擀成长条 ，最有状元只是学问用馅不同 。将冬瓜 、食进士糕两者的最有状元原料 、青梅 、学问盛誉不衰 。食进士糕入口即化 。其中，商人们迎合考生心理 ，甜、最后放入炉中烘烤而成 。用不同的模子压上“进士”和“状元”的字样 ，状元饼颜色大红金黄 ，加入馅料 。沿传数百年 ，油 、做法相近，鸡蛋、相传宋代科考盛行，盛誉不衰 。进士糕以浓香果仁和桂花香味取胜 ，按比例混合，沿传数百年 ，松软、蜜 、工艺精良，相传宋代科考盛行，学士们喜爱的佐餐佳肴 ，其做法是：先把糖、
而今进士糕和状元饼不再只是古代文人 、商人们迎合考生心理
，而状元饼更以郁馥的枣泥甜香味见长。每年进京赶考的书生云集京师开封 。香 、然后 ，争相制作“进士糕”与
进士糕与状元饼是古城开封传统名点 ，