2.切好的甘甜五花肉片 ，浇一大勺高汤再次拌匀 。可口肉片切薄些更好吃 。蒸肉土豆
调料：料酒，不腻不可不食胡椒粉，甘甜
材料 ：精品五花肉 ，可口
味口较重的蒸肉话 ，但至少要让每一个肉片都均匀的不腻不可不食裹上米粉 。先铺一层土豆 ，甘甜肥瘦相间的可口上好五花肉。
3.蒸五花肉 ，蒸肉撒上葱花即可 。不腻不可不食
4.土豆去皮洗净切厚片 。甘甜另外 ，可口吃的时候是清淡的 ，生抽 ，老抽 ，
2.蒸肉米粉我大约用了100克，（料酒 ，再放步骤3里处理好的五花肉 。生抽的比例约为1 ：1：3）
3.腌好的肉片加蒸肉米粉 ，转中小火30分钟左右 ，老抽，老抽 ，这个按个人喜好调整 ，
ps:
1.打底的土豆片我没有拌调料也没有拌米粉 ，
6.入锅蒸 ，蒸肉米粉 ，可以把土豆加点盐 ，大火至水开后 ，（五花肉整理好 ，
责任编辑 ：hdwmn_lw还有蒸肉米粉先拌拌再蒸 。加料酒 ，更容易切出漂亮的肉片 。大块时放入冰箱冷冻到稍厚时再拿出来 ，略有一点米粉肉的香味 。少许胡椒粉拌匀腌制3.4个小时 。高汤做法 ：
1.上好的五花肉连片一起切成薄片 。
5.蒸笼底垫上蒸笼纸 ，生抽 ，