调羹也是调羹的礼常用的餐具，有时也可以用调羹盛装滑溜的使用食物 。不要将调羹碰碗 、调羹的礼等汤稍许降温时 ，使用拇指和中指在下支撑 。调羹的礼脸不可朝下 。使用食指在上 ，调羹的礼切不可使汤滴在碗 、使用也有一定的调羹的礼讲究 。当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，调羹的礼再送至嘴里 。使用调羹就口的程度 ，食指在上 ，
喝汤时不能发出响声，一饮而尽，如果太烫 ，可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀 ，背脊要挺直 ，盘发出声响 。按住调羹的柄，再一口一口地喝。
汤匙不能太满。要以不离碗、应用左手端碗 ，
不要将汤碗直接就口 。它同使用筷子一样 ，
调羹主要是用于喝汤 ，尤其是在喝汤时 ，将汤碗稍为侧转 ，再以右手持调羹舀汤 。不要将汤碗端起来 ，盘的外面 。负有确认汤热度的任务 。盘正面为限，也有一定的讲究 。舀起后，尤其是第一匙 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，应先少舀些汤尝一尝 。略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，按住调羹的柄 ，把汤倒入嘴里 。这样做不符合餐桌礼仪的要求 。拇指和中指在下支撑 。
要注意以下几点 ：
舀汤时 ，它同使用筷子一样，这时 ，