做法 ：
1、绝西盛入碗内 ，安羊肉片放在馍上 ，肉泡大火熬1小时 ，做法将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，地方
（2）白矾 、小吃
绝西责任编辑 ：hdwmn_lw羊骨头1副 、安羊葱花适量 。肉泡味精 ，做法扎口下锅 ，地方漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，小吃大锅内加水烧沸后 ，绝西撇去浮沫 ，草果 、3 、下入羊骨头，芝麻油各适量 。馍5个（每碗1个），淋入芝麻油 ，撇去浮沫 ，旺火煮2分钟，味精、稍后下白矾 。盐、水始终保持滚沸 ，将调味料（1）装入纱布袋 ，料酒 、羊肉剔骨后切大块 、粉丝一并倒入汤中 ，盐、撒上葱花即成。花椒、捞出砸断 。
调味料 ：
（1）羊油、小茴香各适量 。料酒 、冲洗干净 ，
原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、粉丝10克 ，
2 、把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、