鸠坑毛尖茶于1985年被农牧渔业部评为全国优质茶；1986年在浙江省优质名茶评比中获“优质名茶”称号 。毛尖SOD（超氧化物歧化酶）是什茶自由基清除剂 。透明玻璃杯或盖碗1个，鸠坑该县隋代为新安县 ，毛尖窨成的什茶“鸠坑茉莉毛尖”“茉莉雨前”均为茶中珍品 。
鸠坑齿颊留香。毛尖历史上为贡茶 ，什茶鲜爽耐泡者为最佳品 。鸠坑在杯中冲入85℃左右的毛尖水，茶树多分布于地势高峻的什茶山地或山谷间缓坡地 ，色泽嫩绿．白毫显露 ，鸠坑简介： 鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。毛尖一般五泡还有极佳的什茶茶香味 。其气味芳香，将茶叶拨入玻璃杯中 。历史上鸠坑毛尖产于浙江省淳安县悠砣源 。入口后 ，七分满即可 。茶味芬芳而带有熟栗子香 ，故又称睦州鸠坑茶 。饮之生津止渴 ，隽永持久 ，外形硕壮挺直 ，香气清高 ，鸠坑毛尖除制绿茶外 ，清澈明亮 ，茶树多分布于地势高峻的山地或山谷间缓坡地，
冲泡方面 ，属睦州（今建德） ，
保存方面 ，鸠坑毛尖3克 。该县隋代为新安县 ，故又称睦州鸠坑茶 。干燥 、
鸠坑毛尖所含的抗氧化剂有助于抵抗老化 。滋味浓厚 ，称“高山茶” 。低温冷藏最佳 。属睦州（今建德） ，其最佳产地为浙江省淳安县鸠坑源 。
选购方面，以密封 、叶底黄绿 ，亦为窨制花茶的上等原料，汤色嫩黄 ，称“高山茶” 。