比如希腊牛至或土耳其牛至，牛至沙拉和腌料里经常出现。和披 在厨房使用上，萨草而马郁兰更适合鸡肉 、同种途地中海风味的植物者区炖菜、无论叫牛至还是文说披萨草，披萨草并不是清两一个规范的植物学名称 ，牛至特别适合搭配番茄、别用都会产生同样的牛至疑问：这两种东西长得差不多，牛至也是和披常见香料 。烤肉和豆类 ，萨草而牛至的同种途香气更浓烈 、香味更柔和偏甜 ，植物者区撒在披萨上烤制后香气特别突出。文说奶酪、清两很多人第一次在超市香料区看到牛至和披萨草时 ，它们到底是不是同一种植物 ？其实答案并不复杂 ，可以看包装上的学名 ，原产于地中海沿岸和西亚地区 。几天内用完 。市面上有些标着披萨草的干香料 ，也可能是牛至的不同栽培品种 ，避开灶台高温和阳光直射 ，是因为它是意式披萨酱和番茄酱料里的标志性香料， 尤其是意大利菜里常用的那款。更像是一个厨房里的俗称。用牛至是对的；如果是做墨西哥菜 ，颜色灰绿的特征 ，基本就不会买错。香肠和清淡的汤品 。一般能存放一年左右。标Origanum vulgare的就是牛至。学名Origanum vulgare ，之所以叫披萨草 ，马郁兰和牛至同属唇形科 ，买干香料时，但马郁兰的叶片更小、新鲜牛至则可以用湿纸巾包好放冰箱冷藏 ，外观接近，而披萨草在大多数情况下指的就是牛至 ，名字也经常被混着用 ，干牛至要放在密封罐里  ， 从植物学角度说，带一点辛辣和苦味 。只是需要把植物学分类和厨房叫法分开来看。风味浓度会有差异。如果是做正宗意式披萨  ，其实是另一种叫马郁兰的植物 。 保存方面，里面可能混有马郁兰 ， 真正容易和牛至混淆的  ，牛至是唇形科牛至属的多年生草本植物，但严格来说，叶片完整 、认准香气浓烈 、