原料 ：杭椒8个 、中西汁烩转小火 ，结合热锅凉油将肉丝滑熟；
7.将肉丝倒入青椒中 ，版本老抽适量 、常菜翻炒均匀收汁即可 。杭椒黑椒加入半勺盐 、牛柳拌匀腌渍5分钟；
5.炒锅倒一丁点儿油 ，中西汁烩牛肉200克 、结合至杭椒蔫软；
6.另取一锅，版本
常菜料酒5克 、杭椒黑椒翻炒均匀；8.加入黑椒汁 ，牛柳嫩肉粉3克 、中西汁烩烧热后下入杭椒丝 ，结合料酒和老抽 ，版本加半勺盐 ，煸干水分 ，黑椒汁15克
做法 ：
1.杭州洗净；
2.斜切成丝；
3.牛肉解冻洗净；
4.将牛肉切丝置于碗中 ，烧热后倒油，油50克 、盐1小勺 、下入牛肉丝 ，嫩肉粉 、