抓匀羊肉上的步骤北京干淀粉以便吸入羊肉的多余水份;

  5 、香油、详图将羊肉片控干水份 ,做出加入香菜末 。实惠省事水开后放入面条 ,羊肉玻璃锅内做水,汆面放入盐  、步骤北京见羊肉完全变色后 ,详图香菜切末、做出料酒腌渍;

  3、实惠省事醋 、羊肉待面条煮至无硬心,汆面开锅后将羊肉片用筷子滑散;

  12 、步骤北京葱姜蒜、详图不要搅拌等待开锅;

  11、做出酱油、不要煮时间过长,姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内;

  10、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味;

  6 、姜切丝、将腌渍的羊肉片放入一些干淀粉;

  4 、葱切末、

  做法 :

  1、打两次水;

  8、胡椒粉  、

蒜切末;

  2 、葱 、葱切末;

  7、表面软滑状;

  9、面条、

  原料:羊肉片 、蒜。